GIDA TEKNOLOJİLERİ ALANI

Okulumuz  Gıda Teknolojileri Alanı´nda 2019-2020 Eğitim Öğretim yılında Gıda Kontrol Dalı okutulacaktır

2019-2020 Eğitim Öğretim yılında okulumuz Gıda Teknolojileri Alanında okuyan öğrenci sayılarımız

Gıda, canlıların  yaşamını sürdürmeleri, sağlıklarını korumalarını ve büyümelerini sağlayan,  enerji eldesi, dokuların yapım ve onarımlarında kullandıkları, karbonhidrat,  protein, yağ vitamin, mineral gibi besin öğelerini içeren, doğal veya çeşitli  şeklerde işlendikten sonra tüketilen hayvansal ve bitkisel kaynaklı biyolojik  sistemler olarak tanımlanır.Gıdaların  yapısında çeşitli fonksiyonları olan besin öğeleri enzimler, pigmentler, toksin maddeler, organik  asitler, tat ve koku oluşturan aroma maddeleri gibi kimyasal moleküllerin çeşit, miktar ve  kalitesi farklıdır

GIDA TEKNOLOJİSİ TEKNİSYENİ 
Gıda maddelerinin sağlık koşullarına uygun olarak üretilmesi, ambalajlanması, depolanması ile gıdalar üzerinde duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite kontrol analizlerinin yapılmasında ve sonuçlarının yorumlanmasında görev alan ara meslek elemanıdır. 

MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER

 —Gıda teknolojisi teknisyeni olmak isteyenlerin;Normal   düzeyde genel yeteneğe sahip,

 —Kimya ve biyoloji konularına ilgili,

 —Gözleri sağlam ve görme gücü yüksek,

 —Dikkatli ve sorumluluk sahibi,

 —Başkaları ile işbirliği yapabilen kimseler olmaları gerekir. 

 ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI

 —Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı

 —Orman Bakanlığı Kontrol Laboratuarları

 —Belediyeler

 —İl Sağlık Müdürlükleri

 —Özel sektör kuruluşlarında gıda üreten fabrikaların gıda laboratuarlarında ve özel gıda laboratuarlarında ara teknik eleman olarak çalışırlar.